Cena di famiglia

Het Perfecte Recept voor Lentersoep

Het Perfecte ‌Recept voor Lentersoep

Het Perfecte Recept voor Lentersoep

Lentersoep is een klassiek veelzijdig recept dat normaal gesproken een hele reeks van ingrediënten vereist. Deze soep maakt gebruik van de soepele smaken van groenten en kruiden, met een verscheidenheid‌ aan voedingsstoffen om uw gezondheid te bevorderen. Hoewel lentersoep een geavanceerd kookrecept is, is het niet al te moeilijk om te maken. Met goede ingrediënten en een‌ gedetailleerde instructie zal je een heerlijke maaltijd kunnen bereiden dat vier‍ personen‍ voorzien ⁢van een gevarieerde ‍en voedzame ‍maaltijd.​ Onderstaand vind je wat ⁣je nodig hebt om deze heerlijke lentersoep te maken.

Tijd en Portiegrootte:

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd:⁤ 30 minuten
Portiegrootte: 4 personen

Ingrediënten:

  • 200 gram⁤ kikkererwten, schoongemaakt
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 ⁤ui, gehakt
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • 2 ⁣gedroogde⁣ heilisomen, gehakt
  • 1 geroosterde paprika, in stukjes
  • 1 rode⁣ peper, fijngehakt
  • 1 courgette, fijngehakt
  • 400 gram tomaten, in stukjes
  • 1 theelepel ⁢komijnzaad
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel uienpoeder
  • 2 liter kippenbouillon

Ingredients:

  • 2 l groente bouillon of kippenbouillon
  • 1 ui, in stukken
  • 2‌ teentjes knoflook, gesneden
  • 2 tomaten, in blokjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 2 eetlepels komijnzaad
  • 1 eetlepel‌ zwarte peper, gemalen
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel rozemarijn, fijngehakt
  • ½ theelepel tijm, fijngehakt

Kookgerei:

  • Grote pan
  • Aardappelschilmesje
  • Snijplank en snijmes
  • Kookspatel
  • Kommen en borden

Kookinstructies:

  1. Verhit ‍de olijfolie in een grote pan‌ en voeg de gehakte ui toe. Roerbak⁤ de ui⁢ zachtjes voor ⁢enkele minuten totdat deze begint te glanzen.
  2. Voeg de ​knoflookpoeder, ⁢heilisom, paprika, rode peper en courgette toe en ⁤bak voor nog eens enkele minuten.
  3. Giet ⁣de bouillon in de pan en breng aan de kook.
  4. Voeg de kikkererwten⁤ toe en laat het 25 minuten koken.
  5. Voeg dan ‌de tomaten, komijnzaad,‍ paprikapoeder en uienpoeder⁢ toe en breng ​terug aan de kook. Kook nog eens 5 minuten.
  6. Haal de pan van het vuur en serveer.

Tips ⁣en suggesties:

  • Lentesoep is heerlijk als ​je het⁤ serveert met kleine stukjes stokbrood of wat crackers aan⁣ de ​zijkant.
  • Het is eenvoudig om de resten Lentesoep op te slaan. Vul een luchtdichte container met de soep en plaats deze in de koelkast. Lentesoep houdt tot 2-3 ⁢dagen in de koelkast goed.
  • De‍ smaak van de soep ⁣kan worden veranderd door het toevoegen van een verscheidenheid aan⁣ fruitsappen zoals mango, ananassap, aan de soep.
  • Je kunt ook‌ suiker, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat toevoegen ‌om een heerlijke smaak te maken.

Voedingswaarde:

Voedingswaarde voor elke portie van ​de Soep:

Voedingswaarde Hoeveelheid (per portie)
Calorieën 239
Koolhydraten 18,6 g
Vetten 11,7 ⁣g
Eiwitten 7,6 g

Related Articles

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Back to top button