Cena di famiglia

Verfrissende yoghurtsoep: Proef de zomer!

Verfrissende​ yoghurtsoep: Proef de zomer!

Verfrissende Yoghurtsoep: proef de zomer!

Met de zomer al in volle gang is verfrissende yoghurtsoep de perfecte ‍optie om je lichaam​ een ⁣licht maar voedzaam voedsel te geven. Yoghurtsoep‍ is⁢ een lichte ⁤maaltijd⁢ die makkelijk bereid⁢ kan worden, en de goede voedingsstoffen die het ⁣bevat zijn de perfecte​ energieboost voor de hele dag. Met deze gerecht‍ staan de smaken van ⁣de ⁤zomer samen in​ de pot, ​en zul je één heleboel‌ heerlijke en gezonde ingrediënten ⁣hebben. Voor⁣ 4 personen, de volgende voorbereidingstijd, kooktijd en ingrediënten zullen ⁢nodig zijn.

Voorbereiding/Kooktijd:

Voorbereidingstijd Kooktijd
15 minuten 20 minuten

Ingrediënten:

  • 250 gram yoghurt
  • 500 ‌ml Afgekoelde⁣ kippenbouillon
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 theelepel zout
  • Zwarte ‍peper naar smaak
  • Verse kruiden naar smaak (basilicum, oregano of Peterselie)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 200 gram spinazie, gewassen en grof gehakt

Keukengerei ⁣nodig:

  • Een grote, diepe ⁣pan.
  • Een⁤ middelgrote⁢ kom.
  • Een lepel.
  • Een mes.
  • Een kom.

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de olijfolie‌ in een grote, diepe pan. Voeg ⁣de ui toe en kook deze gedurende een paar​ minuten. Voeg de knoflook‍ toe en⁣ kook nog een minuut. Voeg de bouillon, zout, peper en verse kruiden‌ toe en kook aan de kook.
  2. Voeg de yoghurt toe aan de kom en roer ⁣lichtjes. Voeg de yoghurt toe aan het mengsel in de pan en roer goed. Breng de soep aan de‌ kook en ⁤laat het ​gedurende ongeveer 10⁢ minuten koken,⁢ of‍ tot de​ soep⁣ de gewenste dikte⁣ heeft.
  3. Voeg half van ⁣de spinazie toe aan ‌de soep en roer goed. Laat de ​soep nog ‌een paar ⁣minuten koken tot de spinazie warm is.⁢ Voeg ‍de rest van de spinazie ‍toe‍ en laat nog een ‍paar minuten sudderen. Voeg indien nodig zout en peper naar ⁤smaak toe.
  4. Verwijder de pan van het vuur en serveer. Voeg een beetje extra zout en‍ peper‌ toe als je dat wilt. ⁤

Tips:

Deze verrassende yoghurtsoep is ideaal‌ om ‍dingen⁤ zoals rijst of pasta te serveren. U kunt ook verse groenten of brood ⁤erbij serveren. ⁣Als ⁤je de soep hebt overgebleven, dan kan je deze bewaren in de koelkast. ‌De soep⁣ blijft tot drie ⁣dagen goed. U kunt variëren met⁣ verschillende kruiden of specerijen, zoals cayennepeper, dragon, ⁣gedroogde oregano of basilicum, afhankelijk van je smaak.

Voedingswaarde:

Energie Vet Koolhydraten Suiker Eiwitten
333 Kcal 12,25 g 9,45 g 3,75 g 41,18 g

Veelgestelde vragen (FAQs)

Hoeveel koolhydraten heeft deze soep?

Deze Yoghurt‍ Soep bevat ongeveer 9,45 gram koolhydraten per portie.

Hoe lang⁢ blijft deze soep goed?

De soep blijft tot 3 dagen goed ‌in‍ de koelkast.

Kan⁣ ik alternatieven gebruiken ​voor de kippenbouillon?

Ja, u kunt de​ kippenbouillon vervangen door groentebouillon.

Kan ⁢ik ‌granaatappelpitten ⁢toevoegen?

Ja, je kunt granaatappelpitten⁤ toevoegen als extra smaak⁣ en mooie kleur.

Met deze‍ verfrissende yoghurtsoep heb je alle voedingsstoffen die je⁤ nodig hebt om⁤ je ​energieniveau te verhogen en goed ⁢te voelen tijdens de zomer. ⁤De voorbereidingstijd, ingrediënten en verschillende tips maken⁣ dit gerecht ideaal‍ om klaar te maken. Dus als je op zoek bent ‌naar een voedzame, lichte maaltijd die perfect​ smaakt met de lente- en zomerse‌ kruiden, verfris⁣ je met ⁢deze verfrissende yoghurtsoep⁤ en proef de smaken van de‍ zomer!

Related Articles

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Back to top button