Cena di famiglia

Woah che settimana!! Sono così grato per l’opportunità di cucinare per 6 giorni l

Woah che settimana!! 🔥 Sono così grato per l’opportunità di cucinare per un ritiro locale di 6 giorni la scorsa settimana. Cucinare e servire le persone e connettersi con loro di persona – beh, onestamente è il lavoro dei miei sogni! Ho cucinato una varietà di piatti vegani / a base vegetale e, cosa più importante, ho avuto modo di nutrire un gruppo durante una settimana di sviluppo e trasformazione personale. La maggior parte degli ospiti non aveva familiarità con questo stile di alimentazione, quindi è stato davvero fantastico presentare loro come può essere il cibo a base vegetale. Le giornate erano lunghe ma onestamente mi sono divertito così tanto e mi sono sentito nel mio elemento. Ci sono state un paio di piccole sfide perché essere perfetti non è mai possibile ahah, ma con una mentalità positiva e la volontà di adattarsi, tutto si è unito! Devo servire 5 brunch a buffet e impiattare 5 cene e dessert per 18 ospiti. Grazie a tutti al ritiro per il vostro amore e gentilezza. Sono così grato per l’opportunità! Grazie anche a mindfulculinarycreations per essere il miglior sous chef/assistente e per il tuo fantastico supporto… siamo una squadra fantastica! Accetto più prenotazioni di chef per ritiri quest’anno e per il 2023. Se ti trovi nello spazio per ritiri/eventi e cerchi uno chef, mi piacerebbe connettermi di più con te! 🙏🏼✨

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